Loading...
آمار
  • تعداد کالا: 11
  • بازدید امروز: 302
  • بازدید دیروز: 239
  • بازدید کل: 359914

قارچ ریشی

بازدید: 107
شش فایده قارچ ریشی براساس شواهد علمی و عوارض جانبی و دوز مصرفی آن
مارس ۲۰۱۸
نویسنده دکتر گرانت تینسلی 
مترجم: دکتر فرشاد اکبرنژاد
در طب شرقی از بسیاری از گیاهان استفاده شده است. نکته جالب توجه قارچ ریشی است که بسیار محبوب است. این قارچ دارای فواید بالقوه زیادی است که از آنجمله می توان به تقویت سیستم ایمنی و مقابله با سرطان است. با وجود این اخیرا درباره ایمن بودن و بی خطر بودن این قارچ سوالاتی مطرح است.
این مقاله به شما هر آنچه درباره فواید بالقوه و خطرات قارچ ریشی نیاز است بدانید را ارائه داده است. 
قارچ ریشی چیست؟
قارچ ریشی با نام گانودرما لوسیدیوم و لینگژی معروف است یک قارچ است که در نواحی گرم و مرطوب مختلف در آسیا رشد می کند(1).
برای سالیان متمادی، این قارچ قلم اصلی طب شرقی بوده است (1, 2). در این قارچ چندین مولکول شامل تری ترپنوئید ها، پلی ساکاریدها و پپتیدوگلیکان وجود دارد که بنظر می رسد که فواید سلامتی این قارچ به این ترکیبات برمی گردد (3).
علاوه بر اینکه این قارچ را می توان زمانی که تازه هستند خورد، اشکال پودر و عصاره های این قارچ که حاوی ترکیبات اختصاصی هستند، معمول تر است.
اشکال متفاوت آن بر روی سلول حیوانی و مطالعات آزمایش شده است.
در ادامه مقاله به ۶ مطالعه اختصاصی علمی قارچ ریشی اشاره می شود. سه مطالعه اول دارای شواهد علمی قوی تری هستند. در صورتی که سایر مطالعات شواهد قاطع نهایی ندارند.
۱. تقویت سیستم ایمنی 
یکی از مهمترین اثرات قارچ ریشی تقویت سیستم ایمنی است (4).
اگرچه که برخی جزئیات آن هنوز نامشخص است، مطالعات آزمایشگاهس نشان می دهد که قارچ ریشی می تواند بر ژن های درون گلبول های سفید تاثیر بگذارد ، گلبول های سفید نقش حیاتی بر سیستم ایمنی دارند.   
این مطالعات نشان می دهد برخی از مسیرهای التهاب در کلبول های سفید را تغییر می دهند (5).
مالعات در بیماران سرطانی نشان می دهد که مواد موثر در ابن قارچ باعث افزایش فعالیت یک نوع گلبول سفید به نام natural killer cells می شود(6). سلول های natural killer  با عفونت و سرطان در بدن مقابله می کند (7).
در یک مطالعه دیگر نشان داده شده است که قارچ ریشی می تواند نوع دیگر گلبول سفید به نام لنفوسیت را در افراد مبتلا به سرطان کولورکتال افزایش دهد(2).
اگرچه بیشترین فواید قارچ ریشی را افراد بیمار بررسی کردند، برخی از شواهد علمی نشان می دهد که در افراد سالم هم به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.
در یک مطالعه دیگر، این قارچ به عملکرد لنفوسیت ها، که به مقابله با عفونت ها و سرطان ها کمک می کند، در ورزشکاران در شرایط استرس زا کمک می نماید (8, 9).
با وجود این ، سایر تحقیقات در بزرگسالان نشان می دهد که پس از چهار هفته مصرف عصاره قارچ ریشی بهبودی در سیستم ایمنی یا التهاب مشاهده نشده است(10).
بطور کلی روشن است که قارچ ریشی بر گلبول های سفید و سیستم ایمنی تاثیر دارد‌.
تحقیقات بیشتری برای تعیین میزان فواید آن در افراد سالم و بیمار مورد نیاز است.
نتیجه گیری
قارچ ریشی می تواند سیستم ایمنی را از طریق تاثیرش بر گلبول های سفید افزایش دهد و با عفونت و سرطان مقابله کند.



ادامه دارد

نظرات
    ارسال نظر
    برگشت به بالا